El Rincón
de Moraga
Cocina creativa canaria · Productos km0 · La Palma
Argual · Los Llanos de Aridane · La Palma
Una cocina enraizada
en la tierra palmera
El Rincón de Moraga es el proyecto de Jorge Cruz, chef palmero con experiencia internacional, y su hermana Miriam, con background en HR y marketing en empresas como Red Bull y Estée Lauder. Una historia de familia: su padre lleva más de 30 años en panadería artesanal y su madre regenta una panettería propia.
Instalados en una antigua cuadra de una casa canaria del siglo XVIII en el barrio de Argual, con dos salas íntimas y un patio, el local respira historia. La luz suave, la piedra centenaria y el silencio del valle de Aridane crean el marco perfecto para una cocina que mezcla sin miedo tradición y vanguardia.
Su filosofía: "Amor incondicional por el producto local de La Palma, con la técnica del mañana, sin miedo a mezclar tradición con vanguardia, calidad con novedad." La Guía Michelin los recomienda desde 2021. El objetivo: conseguir la primera Estrella Michelin de La Palma.
Interior · El Rincón de Moraga
Nuestra Carta
Cocina canaria de autor elaborada con los mejores ingredientes de temporada de La Palma.
Carta sujeta a disponibilidad de temporada. Infórmenos de cualquier alergia o intolerancia. Consulte por grupos.
Galería
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Horarios
| Miércoles – Domingo | Abierto |
| Almuerzo | 13:00 – 16:00 |
| Cena | 19:00 – 23:00 |
| Lunes y Martes | Cerrado |
Se recomienda reserva previa, especialmente fines de semana y festivos.
Precio medio por persona
~€40 a la carta (sin bebidas). Menú «Sentidos» €70 · Menú «Sin Filtros» €90.
Ubicación
Llano de San Pedro, 4 (Argual)
Los Llanos de Aridane
38760 · La Palma · Islas Canarias
Teléfono:
+34 922 464 564
WhatsApp:
+34 683 167 133
Email:
moraga@almondsandbananas.com
El Rincón de Moraga
Argual · Los Llanos de Aridane · La Palma
Opiniones
"La comida era sencillamente excepcional: creativa, de alta calidad, perfectamente condimentada y muy bien presentada, siendo cada plato una pequeña obra de arte."
"Una auténtica joya y está muy bien recomendado por Michelin. Sin duda el mejor restaurante de la isla."
"El carpaccio de pulpo y las verduras en tempura eran sobresalientes. La tarta de queso de postre era de las mejores que hemos probado."
Una experiencia
que no olvidarás
Reserva por teléfono, WhatsApp o email. Para grupos de más de 8 personas o el menú degustación, la reserva previa es obligatoria.
Mié–Dom · Almuerzo 13:00–16:00 · Cena 19:00–23:00 · Lunes y Martes cerrado